无花果冻干，食品冷冻干燥机
2026-03-13 09:52:07
拓纷机械
无花果投产快、价值高。无花果在我国新疆、山东、河北、北京等地均有种植，种植面积与产量连年增长，无花果通过食品冻干机升华去除水分，能够保留其丰富的苹果酸、果糖、柠檬酸、脂肪酶、维生素等营养成分及色香味形。
冷冻干燥机通过选果与清洗，随后进行切瓣、切片处理，经灭菌、定型后进入核心阶段：物料在<-45℃左右低温预冻固化，再于30-50Pa真空环境下进行升华干燥（一次干燥除去90%游离水）和解析干燥（去除结合水），最终得到含水仅3%-5%的冻干脆片、果粉或提取物冻干粉。
冻干机设备作为技术核心，通过PLC自动化控制，设备在低温和贫氧环境中抑制酶活与氧化反应，确保无花果的生物活性物质不被破坏。冻干后的产品呈多孔海绵状，复水性极佳，可在常温下保存1-3年，解决鲜果储存难、运输损耗大的问题。
FZG冻干机工厂提供从冻干的前处理、后处理，符合GMP标准的冻干自动化生产线，支持冻干果茶、冻干粉等多元化产品开发。FZG冻干机不仅能用于冻干无花果，还能用于冻干百香果、冻干草莓等各种果蔬产品。